Apakah Moms sering bingung bagaimana menyiapkan MPASI untuk bayi 8 bulan ke atas? Sebenarnya, ada banyak resep makanan bayi 8 bulan yang mudah dibuat tanpa harus mengurangi kandungan nutrisinya.
Saat Si Kecil menginjak usia 8 bulan, Moms sudah diperbolehkan memperkenalkan makanan dengan tekstur yang lebih kasar kepadanya.
Pada usia ini Si Kecil sudah tumbuh gigi dan dapat menelan makan dengan tekstur yang lebih kental.
Moms dapat berikan makanan yang sesuai dengan kemampuan makan Si Kecil di usia ini. Untuk frekuensi makannya, Moms dapat memberikan 2-3 kali makan besar dan 1-2 kali makanan selingan setiap harinya.
Daftar Makanan yang Bisa Diberikan untuk Bayi 8 Bulan
Sebelum membahas resep makanan bayi umur 8 bulan, Moms harus mengetahui jenis makanan apa saja yang bisa diberikan untuk mereka. Sebab, Moms harus memastikan resep makanan bayi 8 bulan tersebut mengandung nutrisi lengkap, yakni terdiri dari karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral.
Biasanya, makanan yang dapat dimakan oleh bayi usia 8 bulan harus mencakup satu atau lebih hal berikut:
1. Buah-buahan
Buah-buahan adalah salah satu sumber gizi manusia. Dalam buah, terkandung berbagai vitamin, mineral, dan nutrisi mikro yang memberi dukungan positif bagi tumbuh kembang bayi 8 bulan. Selain buah-buahan biasa seperti alpukat, pisang, pepaya, Anda juga bisa memberikan mereka beberapa buah seperti kiwi, stroberi, dan sejenisnya.
2. Sayuran
Pada usia delapan bulan, bayi dapat mulai mengkonsumsi sayuran kukus yang dilumatkan. Moms bisa memberikan berbagai sayuran ke dalam makanan bayi Anda. Anda bisa perlahan memberikan Si Kecil sayuran seperti kembang kol, brokoli, bayam, dan labu sebagai menu makan mereka.
3. Telur
Telur mengandung lemak dan protein baik yang berguna bagi si Kecil. Moms bisa memberikan telur rebus kepada bayi Anda. Namun beberapa bayi alergi terhadap telur, jadi Anda harus mewaspadai tanda-tanda peringatan alergi pada bayi.
4. Tahu
Tahu terbuat dari kedelai sehingga kaya protein yang baik untuk perkembangan bayi. Pada tahu terkandung asam amino esensial, lemak, karbohidrat, beberapa jenis vitamin dan mineral (kalsium dan zat besi), dan isoflavon. Namun, Moms juga perlu perhatikan apakah Si Kecil memiliki alergi kedelai yang menjadi bahan dasar pembuatan tahu.
5. Ikan dan Ayam
Ikan seperti sarden, salmon, dan sejenisnya kaya akan asam lemak omega-3 sehingga sangat baik untuk pertumbuhan dan perkembangan otak bayi. Moms dapat memberikan ikan yang sudah di kukus kepada Si Kecil. Sama seperti ikan, daging kaya juga kaya nutrisi dan protein. Moms bisa memberikan Si Kecil daging ayam yang diolah dalam bentuk lumat atau bisa juga Moms memberikan kaldu ayam untuk tambahan di MPASI-nya. Kaldu atau sari ayam yang dimasak juga berkhasiat untuk bayi.
Nah, itulah beberapa jenis makanan yang bisa Moms berikan untuk bayi berusia 8 bulan. Selain jenis makanan tersebut, Moms juga bisa memberikan mereka produk susu seperti keju atau yogurt. Moms juga bisa memberikan Si Kecil makanan yang terbuat dari selai kacang.
Baca Juga: Jenis Vitamin untuk Bayi Stimulasi Otak Cerdas
Makanan yang Harus Dihindari Bayi 8 Bulan
Ada beberapa jenis makanan yang sebaiknya tidak menjadi bahan dalam resep makanan untuk bayi 8 bulan. Jenis makanan tersebut bisa mengganggu pencernaan dan organ bayi yang masih dalam tahap perkembangan, bahkan bisa menyebabkan keracunan. Berikut berbagai jenis makanan yang sebaiknya tidak diberikan untuk bayi berusia 8 bulan:
1. Makanan Tinggi Garam
Bayi tidak boleh makan banyak garam, karena tidak baik untuk ginjalnya. Moms tidak disarankan menambahkan garam ke makanan atau air rebusan makanan bayi Anda. Moms juga harus menghindari penggunaan kaldu bubuk atau saus karena sering mengandung banyak garam.
2. Makanan Mengandung Gula Tambahan
Makanan dengan tambahan gula, pemanis rendah kalori, atau pemanis tanpa kalori tidak dianjurkan untuk bayi. Anak-anak di bawah 24 bulan harus menghindari gula tambahan karena bisa merusak gigi mereka.
3. Madu
Apakah madu bisa menjadi bahan resep makanan bayi usia 8 bulan keatas? Kalau Si Kecil masih berusia 8 bulan, Moms sebaiknya menghindari penggunaan madu karena bisa menyebabkan penyakit botulisme. Madu bisa Moms berikan saat anak sudah berusia diatas 1 tahun.
4. Susu Sapi Murni
Susu sapi murni juga tidak disarankan untuk anak berusia di bawah 1 tahun. Protein dalam susu sapi belum dapat dicerna, ditambah lagi mineral tertentu di dalamnya dapat merusak ginjal bayi Anda. Tidak seperti ASI atau susu formula, susu sapi tidak memberikan semua nutrisi yang tepat untuk pertumbuhan bayi.
Selain jenis makanan yang sudah disebutkan di atas, CDC juga merekomendasikan agar tidak memberikan bayi berusia 1 tahun ke bawah makanan yang mengandung kafein dan yang tidak dipasteurisasi.
Moms juga perlu menghindari memberikan Si Kecil ikan atau makanan laut yang mengandung merkuri tinggi seperti makarel, marlin. karena bisa mengganggu perkembangan otak dan sistem imunitas Si Kecil.
Ide Resep Makan untuk Bayi 8 Bulan
Setelah mengetahui jenis makanan apa saja yang dapat diberikan untuk Si Kecil, Moms bisa bereksplorasi dengan bahan makanan tersebut. Sebenarnya, membuat makanan untuk bayi 8 bulan tidak terlalu sulit. Ada banyak resep makan untuk bayi 8 bulan yang bisa Moms coba untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Si Kecil. Sebagai rekomendasi, berikut ide menu makan yang bisa Moms coba untuk bayi 8 bulan:
1. Bubur Ikan Jagung
Moms bisa membuat menu MPASI bergizi yang memamdukan bahan-bahan ikan, tempe, hingga kangkung.
Bahan:
- 15 gr (1 ½ sdm) tepung jagung
10 gr (1 sdm) ikan, haluskan
5 gr (1 sdt) tempe, haluskan
25 gr pisang kepok, potong kecil
20 gr daun kangkung, iris tipis
1 sdt minyak kelapa
Air matang secukupnya
Cara Membuat:
Ikan, tempe, pisang, rebus hingga matang.
Sesaat akan matang, masukkan daun kangkung, angkat lalu
saring
Cairkan tepung jagung dengan sedikit air, lalu masak dengan air
dan tambahkan minyak.
Setelah matang dan kental, masukkan hasil saringan nomor 2,
aduk hingga rata, siap dihidangkan.
Informasi nilai gizi per resep:
Energi: 190,6 kkal
Protein: 7,5 gr
Lemak: 6,8 gr
2. Bubur Singkong Kukuruyuk Saus Jeruk
Moms bisa mengolah ikan ini menjadi menu yang lezat dan menarik. Untuk membuatnya, berikut bahan yang harus dipersiapkan:
60 gr singkong putih, rebus dan haluskan
20 gr (2 sdm datar) daging ikan kembung, cincang halus
10 gr daging ayam
5 gr (1 sdt) minyak kelapa
100 cc (½ gelas belimbing) kaldu ayam
10 gr (1 sdm) sari jeruk manis (perasan jeruk)
20 gr bayam segar, potong halus
Cara Membuat:
Kaldu:
Bahan yang bisa digunakan tulang ayam/ceker ayam/kepala dan tulang ikan/potongan wortel, daun bawang, seledri, bawang bombay/kulit udang
Tambahkan air secukupnya, didihkan.
Setelah mendidih, api dikecilkan dan biarkan ± 1-2 jam.
Bubur:
Rebus air kaldu, masukkan singkong putih, daging ikan, daging ayam dan minyak kelapa, aduk-aduk hingga setengah matang.
Masukkan daun bayam, aduk hingga matang. Jika airnya mengental dapat ditambahkan air matang.
Angkat, lalu saring halus atau diblender. Sebelum disajikan tambahkan saus jeruk.
Informasi nilai gizi per resep:
Energi: 187 kkal
Protein: 7,9 gr
Lemak: 7,8 gr
3. Bubur Oat Pisang
Selain kaya nutrisi, buah pisang juga dapat menjadi pilihan bahan resep makanan untuk bayi 8 bulan. Berikut bahan yang Moms perlukan untuk membuatnya:
2 sdm oat (pilih yang jenis oat quick cooking)
3/4 cangkir air
1/4 cangkir pisang matang yang lembut dan dilumatkan
Cara membuat:
Masak oat dalam tiga per empat cangkir air dengan api kecil dan aduk terus hingga mengental.
Matikan api, setelah bubur mengental dan matang merata. Biarkan hingga dingin.
Tambahkan bubur pisang ke dalam bubur oat/gandum.
4. Pasta Tomat
Pasta juga dapat menjadi pilihan Moms sebagai bahan resep makanan bayi 8 bulan. Untuk mengolahnya menjadi menu sehat dan nikmat, berikut bahan-bahan yang harus Moms persiapkan:
½ gelas pasta atau makaroni yang sudah dimasak, potong kecil-kecil
70g tomat yang sudah direbus
1 bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, haluskan
2 sdm keju mozzarella parut
2 sdm virgin olive oil/minyak zaitun
Blender
Cara memasak:
Panaskan wajan di api sedang
Tuang sedikit minyak zaitun kemudian tambahkan bawang bombai dan bawang putih. Goreng hingga keemasan.
Masukkan tomat rebus ke wajan dan hancurkan dengan sendok. Diamkan campuran ini selama 10 menit.
Matikan api jika tomat sudah terlihat lembek dan matang. Kemudian diamkan sampai dingin.
Blender campuran tomat dan bawang menjadi saus.
Pindahkan saus kembali ke wajan dengan api kecil. Kemudian tambahkan pasta, minyak zaitun dan keju mozzarella. Masak selama 2-3 menit kemudian matikan api.
Sajikan setelah dingin.
Jadi, cukup sekian dulu ide resep makanan bayi 8 bulan ya, Moms. Sembari tetap memberikan ASI, Moms bisa memberikan Si Kecil makanan padat yang kaya nutrisi untuk mendukung tumbuh kembang mereka.
Referensi:
gkfooddiary.com. (n.d.). Baby Food Chart for 8 Months Baby. https://gkfooddiary.com/baby-food-chart-for-8-months-baby/
WebMD. (n.d.). Introducing Finger Foods. https://www.webmd.com/parenting/baby/introducing-finger-foods
FirstCry Parenting. (n.d.). 8 Month Old Baby Food Ideas - Chart, Recipes and Feeding Tips. https://parenting.firstcry.com/articles/8-month-old-baby-food-ideas-chart-recipes-and-feeding-tips/
Nemours KidsHealth (n.d.). Lactose Intolerance. https://kidshealth.org/en/kids/lactose.html
Healthline. (n.d.). The Best and Worst Baby-Led Weaning Foods. https://www.healthline.com/nutrition/best-and-worst-baby-led-weaning-foods#4.-Carrots
NHS. (n.d.). Foods to avoid giving babies and young children. https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/foods-to-avoid-giving-babies-and-young-children/
KidsHealth. (n.d.). Feeding Your 8- to 12-Month-Old. https://kidshealth.org/en/parents/feed812m.html
FamilyEducation. (n.d.). Foods to Never Feed Your Baby: 3 Months of Age to 1 Year. https://www.familyeducation.com/babies/feeding/foods-to-never-feedyour-baby-3-months-of-age-to-1-year
BBC Good Food. (n.d.). Toddler recipe: Salmon fish fingers & chunky chips. https://www.bbcgoodfood.com/recipes/toddler-recipe-salmon-fish-fingers-chunky-chips
MomJunction. (n.d.). Top 10 Food Ideas For Your 7 Months Baby. https://www.momjunction.com/articles/top-10-food-ideas-7-months-baby_006697/
Disclaimer
Penggunaan madu pada setiap produk LACTOGROW untuk anak diatas satu tahun telah diproses dan diuji agar aman dikonsumsi oleh Si Kecil.
