Moms mungkin sering melihat pada kemasan susu atau produk untuk dikonsumsi si Kecil bertuliskan “Mengandung Serat Pangan Inulin” dan penasaran akan manfaatnya bagi anak-anak. Singkatnya, inulin merupakan serat pangan yang ditemukan dalam berbagai jenis tanaman. Selain serat pangan, inulin juga merupakan karbohidrat atau prebiotik yang bagus untuk pertumbuhan bakteri-bakteri baik dalam sistem pencernaan.
Sebagai serat pangan dan prebiotik, berbagai penelitian mengaitkan manfaat inulin terhadap kesehatan tubuh, antara lain menjaga kesehatan sistem pencernaan, mengontrol diabetes, serta membantu menurunkan berat badan. Selain bisa ditemukan dalam tanaman, manfaat inulin juga bisa dimasukkan ke dalam makanan maupun minuman.
Secara alami, tanaman mampu menghasilkan serat pangan inulin sendiri dan menggunakannya sebagai sumber energi. Adaptabilitas serta manfaat yang dihasilkan dari konsumsi inulin membuatnya digunakan dalam produk makanan dan minuman belakangan ini.
Inulin sebagai prebiotik sendiri tidak dapat dicerna oleh tubuh sehingga ketika dikonsumsi, akan langsung turun ke bagian bawah sistem pencernaan dan memberi nutrisi bagi bakteri baik di sistem pencernaan. Terlebih, prebiotik juga membantu bakteri baru untuk tumbuh. Caranya, bakteri di perut mengubah inulin dan prebiotik lain ke dalam asam lemak rantai pendek (SCFA) yang “memupuk” sel usus besar dan memberikan berbagai manfaat kesehatan lain.
Selain bagi sistem pencernaan, prebiotik juga membantu tubuh menyerap kalsium. Mineral yang penting untuk pertumbuhan tulang si Kecil. Selain itu, prebiotik juga mempercepat sistem pencernaan sehingga dapat menghentikan sembelit sekaligus baik untuk pertumbuhan otak.2
Sumber Inulin
Selama ribuan tahun, manusia telah mengonsumsi makanan yang mengandung inulin. Hari ini, meski mudah ditemukan dalam makanan, namun beberapa produsen memasukkan inulin ke dalam produk-produknya untuk berbagai alasan, seperti memasukkan prebiotik ke dalam makanan; mengganti lemak pada makanan; mengganti gula pada makanan; mengubah tekstur makanan; dan meningkatkan manfaat makanan dengan manfaatnya untuk kesehatan sistem pencernaan.
Berbagai sumber alami dari Inulin bisa ditemukan pada kurang lebih 36 ribu spesies tanaman dan paling banyak ditemukan pada akar tanaman bernama chicory di mana untuk setiap 100 gramnya, terdapat 35,7 hingga 47,6 gram inulin. Selain akar chicory, manfaat inulin juga ditemukan pada:3
- Bawang putih
- Asparagus mentah
- Kulit bawang bombay
- Gandum
- Artichoke Jerusalem
- Barley mentah
- Pisang
- Daun bawang
Sementara itu, inulin juga lazim ditemukan pada produk-produk makanan pabrikan dalam bentuk suplemen atau kandungan pada:
- Protein bar
- Cereal bar
- Minuman
- Makanan yang dipanggang
- Yogurt
- Produk-produk susu
Inulin Pada Produk Susu
Dengan berbagai manfaat inulin bagi anak-anak, Moms bisa mulai memberikan asupan yang mengandung inulin, baik alami maupun dr produk dengan inulin. Produk dengan inulin yang paling umum dikonsumsi anak-anak adalah susu. Manfaat inulin dalam susu sendiri umumnya sebagai pengganti lemak dan untuk meningkatkan tekstur pada susu.4 Nah, sudahkah Moms memberikan susu mengandung inulin?
Jika Moms mencari produk susu yang mengandung manfaat inulin, pastikan Moms memberikan LACTOGROW 3. yang mengandung nutrisi yang dibutuhkan untuk Si Kecil. Dalam segelas susu 3, si Kecil mendapatkan manfaat nutrisi seperti serat pangan (inulin) dan L. reuteri, serta 13 vitamin & 7 mineral yang merupakan sumber zat besi & tinggi vitamin C, tinggi kalsium maupun vitamin D, sumber protein, serta minyak ikan dan omega 3 & 6.
Lactogrow 3 untuk anak berusia 1-3 tahun tersedia dalam rasa Original (350-750 gram), Madu (180 gram-1 kg), dan Vanilla (350 gram-1 kg). Sedangkan LACTOGROW 4 merupakan susu bubuk yang tersedia dalam rasa Madu (750 gram-1 kg) dan Vanilla (750 gram-1 kg).
Sources
- Inulin (a prebiotic fiber): Health benefits and risks. Retrieved on February 24, 2022 from https://www.medicalnewstoday.com/articles/318593
- What Are Prebiotics and Does Your Kid Need Them? | Fatherly. Retrieved on February 24, from https://www.fatherly.com/health-science/what-are-prebiotics-for-kids/
- Health Benefits of Inulin - Healthline. Retrieved on February 24 from https://www.healthline.com/health/food-nutrition/top-inulin-benefits
- https://www.dairyreporter.com/Article/2011/07/08/Review-highlights-uses-of-inulin-in-dairy-products. Retrieved on February 24 from https://www.dairyreporter.com/Article/2011/07/08/Review-highlights-uses-of-inulin-in-dairy-products
Disclaimer
Penggunaan madu pada setiap produk LACTOGROW untuk anak diatas satu tahun telah diproses dan diuji agar aman dikonsumsi oleh Si Kecil.
